---

---

Tysk aften i Filips Kirke
Mandag den 18. september 2006 kl. 19.00


Program:
kl. 19.00: Velkomst ved Jens William Grav, Filips Menighedsråd.
kl. 19.10: Tysk mad (»Pfundstopf«) og vin.
kl. 19.40: Foredrag om de dansk-tyske forbindelser ved den tyske ambassadør Gerhard Nourney (oversættes).
kl. 20.40: Kaffe, herefter
tysk musik ved organist Uffe Fløng.
kl. 21.30: (ca.) Afslutning.

Gerhard Nourney har siden juli 2005 været tysk ambassadør i Danmark.
Han er født i 1943 i Pommern. Han har tidlige været udstationeret til ambassaderne i Uganda, Columbia, Frankrig, Grækenland og Tyrkiet.
Han har også været leder af den vesteuropæiske afdeling i det tyske udenrigsministerium.
Før udstationeringen i Danmark var han leder af efteruddannelsesafdelingen i Udenrigsministeriet.

Opskrift på »Pfundstopf« (70 personer)
3 kg Kalve gullasch
3 kg Svine gullasch
3 kg Hakket oksekød
3 kg Røget spæk
3 kg Svinebov
3 kg Frankfurter pølser
Paprika (forskellige farver)
3 kg Champignons
Chilisauce (3 flasker)
3,5 l Fløde
Salt, peber, pabrikapulver
Sambal oelek (3 flasker)
Tomater
Løg
Ost
Margarine

5 kg ris


Tomater og paprika vaskes og skæres i små stykker
Løg skrælles og skæres i små stykker
Spæk, bov og pølser skæres i små stykker
Fløde røres sammen med chilisauce/sambal olek og kommes over maden. Der skal ikke røres rundt.

Koger sagte ca. 2½ time. Det sidste kvarter kommer der ost over.

---

---

Flag gengivet med tilladelse fra www.3dflags.com